ご覧いただきありがとうございます、現在では入手困難な未使用の昭和年代 (約３０年前)の城山別誂 の柳刃/正夫包丁（城山刃物製作所）です。城山刃物製はあまり市場に出回っていない上に、この時代の未使用の城山別誂は、私の手持ちで最後と思われます。とても貴重な一品なので、コレクションとしてもお勧めできる和包丁です。長期倉庫で保管しておりましたので箱はやや傷んでいますが, 包丁自体は良好なコンディションです。クリーニング、研ぎ直しをあえてしていませんが目立った傷、汚れはなく、 城山刃物特有の鋭い切れ味の、別格の包丁としてお使いいただけます。当方素人のため専門的な質問には答えられません、写真にて状態の確認の上、ご購入されて下さい。(画像にてご判断出来る方のみお願いします。専門業者では無いので神経質な方は御遠慮お願い致します、 気になる事などありましたら必ず　ご購入前にご確認してください。)この他にも城山刃物製作所製品を出品しています。#城山刃物サム　をご覧ください。【商品の説明】商品名 : 城山刃物　正夫　城山別誂 白二鋼◎刃渡り　尺　210mm◎峰厚約4mm ◎全長約340mm※参考値です。計測誤差が含まれますので画像からご確認願います。【商品の状態】使用状況 : 未使用　長期倉庫保管商品番号　0010#城山刃物　#和包丁　#料理人#調理師　#専門調理師　#職人　#プロ　#割烹#料理屋　#家宝　#旅亭　#日本料理　#和食　#創作#刀剣　#高級御料理包丁#城山刃物サム　#正夫 #城山別誂#別誂